まぐみっしょん！三重愛知岐阜の情報発信ブログ: 【岐阜県岐阜市】ぎふチャン ”ラジオ土曜便鶴ちゃんの聞いてなるほど！” にて喋らせて頂きました♪（前編／和菓子屋虎渓さんの栗は美濃栗）

ぎふチャン報道制作局の藤井ディレクターとパーソナリティーの鶴田さん。

『やまだくん、ラジオに出てみぃへん？』

ぎふチャンのディレクター藤井克洋さんのお誘から喋らせていただきました♪

藤井ディレクターとは、今年夏に放送されました

「七夕直前！サマースペシャル」の取材でご縁を頂き、今日に至るわけなのですが、

いやはや、小生のようなド素人で無名の輩を公共の電波に乗せて話すなど、

まさに運命のイタズラか、はたまた気まぐれか・・・(^^;

ぎふチャンラジオ七夕直前！サマースペシャル
ページはこちら⇒　http://www.zf-web.com/special/summersp/

なんて緊張を紛らわすかのような心持ちで、

まんざらでもない、やって参りました、

岐阜シティ・タワー４３　っ!!!

JR岐阜駅前の新しいランドマーク、岐阜シティ・タワー43
http://www.gifucity-tower43.jp/

ＪＲ岐阜駅に隣接した４３階建てのタワービル。ここの４階にぎふチャン放送局はあります。

僕の住んでいる岐阜県土岐市から高速道路経由で約１時間。

建物内はとっても都会的でおしゃれ♪ 何よりもピッカピカに輝いて見えました。

そしてたどり着いたは、Station by Station　ぎふチャン☆

ぎふチャン｜岐阜放送公式サイト　http://www.zf-web.com/

警備員の方に事情を説明しいざ参らん。

僕の出番までに時間がありましたので、スタジオ隣の待合いスペースで待機します。

オンエア中の様子がモニタリングされています。あ～ドキドキしてきた・・・

パーソナリティーの鶴田美也子さん、御姿も声もキレイだしさっすがです。。。

鶴田さんのプロフィールはこちら
http://www.zf-web.com/personality/miyako_tsuruta/

そして写真奥には、藤井ディレクターがいらっしゃいます。

サマースペシャルの時もそうでしたが、絶対安定の連携プレー！

そう、あうんの呼吸で番組が進行していました。

いよいよスタジオに入らせて頂きます。

時刻は、10：20頃。

曲の間、事前にどんなことを話すのかなど打合せをしまして、スタジオにイン！

あ、ご紹介が後手になりました、

岐阜県土岐市の山田千尋（やまだちひろ）です。

訳あって戦国武将のイデタチで出陣しました。

今回は土岐市高山城戦国合戦まつりのＰＲも兼ねて、戦国武将の姿で登場致しました候。←空気嫁！ｗｗ

ちなみに今回は生放送なんです！

ラジオで喋らせていただくのはおろか、生放送なんて！！！

「自分は素人だから失敗して当然、前向きに失敗しよう！」と開き直り（？）

普段通り、ありのままの自分の喋り方で、落ち着いて喋ることを意識しました。

ここからの記事は、ラジオを聴いてくださった方も、そうでない方にも合わせて

放送の内容と連動して打たせて頂きますね。

※お話の内容など記事に合わせて要約しております。ご了承ください。

鶴田さん
「前回お会いした時はアロハシャツ姿でしたね。」

そうなんです、新婚旅行先のハワイで購入したアロハ～シャツでした。
ちなみに普段着ですｗｗ

サマースペシャル取材時の写真。みんないい笑顔（＾＾）土岐市の和菓子店虎渓さんにて撮影。

土岐市市役所前の老舗和菓子店「虎渓渡辺製菓」さんにて撮影。

当時の様子は虎渓渡辺製菓さんのブログにてご覧頂けます。
http://kokei-toki.jp/957/

鶴田さん
「そして今回は、戦国甲冑でご登場ですね！」

はい！ご指摘ありがとうございます！

今回は、10月2日（日）に開催されます土岐市の戦国まつりをＰＲすべく、
赤い戦国甲冑に身を包み、いざぎふチャンへ参りました。

甲冑は、高山城高山宿史跡保存会（http://www.tokitakayama.com/）様よりお借りしております。

れきし・・・れきし・・・、じゃあなくって、史跡保存会様です！← 頭が飛びました m(__)m

ラジオだから見えないでしょうが、そんなことは関係ないのです。要は心構えが大切なのです。

歩くとガシャガシャ音を立てます。

さてと、戦国まつりに関しては後ほどご紹介致しまして・・・

ぎふチャンの皆さんに、

土岐市の美味しい栗きんとんを

召し上がっていただきたい！！

土岐市市役所前にある老舗和菓子店　虎渓さん。時刻は、7：45。開店前。

そんな想いから開店前の虎渓さんの門を叩いては、

今日一番美味しい栗きんとんを見繕っていただく。

陶都菓匠虎渓渡辺製菓様のホームページ　http://kokei-toki.jp/

土岐市のお土産に、
和菓子屋「虎渓」さんの栗きんとんを持参！

前回、サマースペシャルでも取り上げていただきました、

とっくり陶祖最中で有名な和菓子店　虎渓（こけい）さんより

栗きんとんを土岐市のお土産として持参致しました。

秋の味覚、和栗のおいし～い時期なので、皆さんに召し上がっていただきたい一心。

ちなみに、

虎渓さんで使われていらっしゃる和栗は、
岐阜県美濃加茂産です！

”栗” と聞くと、東濃では恵那や中津川市のイメージが強いのですが、

美濃加茂市で採れる和栗は、ひと味違って良いと和菓子店や料理店で

注目の産地と耳にしました。

最近ではＪＡさんと連携して、美濃栗と呼ぶブランド展開もされていらっしゃる様子。

気になったので農家さんを訪ねてみた！

何事も自分の目で見て、耳で聞いてみないと理解できない性分、

百聞は一見にしかず　と直接、美濃加茂市の栗農家さんを訪ねてきました。

岐阜県美濃加茂市の某所。

市内は平地が多く、風通しも良い。これが良い作物が育つ理由のひとつだとか。

今回、関連する各所よりご紹介をいただき、２件の農家さんにご協力いただいております。

詳しい取材の内容は別記事にて、近日まとめますので詳細は割愛。

ぶんぶんファームの坂井文好さん。

地域の活性化にも積極的で栗ひろい体験などのイベント主催も行っていらっしゃいます。

美濃加茂栗振興会会長の日比野さん。

より良い美濃栗作りを支える為、講習会を開催して情報を広げられていらっしゃいます。

『栗と言っても、たくさんの品種があるんだよ。』

まず最初に、この言葉に驚きました！

栗ってどれも同じなんじゃなかったんですねー。（＾＾；

大きく分けて、和栗の品種に

丹沢（たんざわ）
大峰（おおみね）
筑波（つくば）
国見（くにみ）
利平（りへい）

といった品種があり、収穫できる時期も特徴も違っているとのこと。

もっと細かく追及していけば、たっくさんの品種があるそうですが、

残念ながら僕の目では、その違いを見分けることはできませんでした。。。

栗の香りが良く、水分量の多い「国見」の和栗は虎渓さんの栗きんとんに使われているだろう。

その中でも

特に気になった品種は、利平。

先ほど、見分けがつかないとお伝え致しましが、利平と通常の和栗との見分けはつきそう。

なんといっても、比べれば一目瞭然のこのサイズ。

通常サイズの和栗よりも、２回り以上大きいのです！！

利平（りへい）は、とにかく実が大きいのが特徴。

利平は、イガの中に実が２個がほとんど。

特に大きなものですと、実が１個しか入っていないものもある。

もちろん味も良く、香りもしっかりしているのでお菓子や料理にぴったり。

利平は、市場に出ても個人が買える量は少なく、ほとんどが和菓子屋さんや料理屋さんへ出ていってしまうとのこと。ブランド和栗として、利平は確立されているので、なおさら個人での入手は難しいそうです。（産地の方は、直売所などで入手しやすいかもしれません。）

ほか利平は他に比べて水分量が少ない為、栗きんとんには向いていない品種です。

多くは、洋菓子のマロンケーキや、栗おこわなど、栗を大胆に使ったものに使われることが多いとか。